Коврики и листы

Что выбрать вместо пергамента? Силиконовый коврик VS тефлоновый лист

Практически все при выпечке используют фольгу или бумагу для выпекания. Это легко и удобно. Промазал фольгу, испек коржи, удалил фольгу и все. Но, если вы выпекаете регулярно, то такой подход может оказаться экономически не выгодным. К тому же, иногда бывает, частички фольги все равно прилипают к готовому бисквиту. Поэтому многие хозяйки, не упоминая уже о профессиональных кондитерах, переключаются на использование чего-то более крепкого и надежного, например, специальных ковриков или листов.

Купить силиконовый коврик

Заказывая силиконовый коврик на сайте «Будем печь! », вы можете быть уверенными, что он проработает много лет. Материал, из которого он изготовлен, - хорошего качества. Его основное достоинство - это особое покрытие, которое не приклеивается к стенкам коржа или схожего изделия, но при этом обеспечивает ровную поверхность и хорошее прилегание продукта. После использования силиконовый коврик без проблем ополаскивается одним движением губки.

Силиконовый коврик выгоден еще и тем, что в состоянии переносить большой диапазон температур, поэтому также подходит для заморозки.

Если вы востребованный кулинар и занимаетесь сложными десертами, в которых важны идеальные пропорции и линии бисквитов, то остановите выбор на силиконовый коврик с разметкой. Кроме стандартной разлиновки, на нем предусмотрена вероятность создания идеального диаметра макаронс.

Купить тефлоновый лист для выпечки

Двойником силиконовому коврику является тефлоновый лист для выпечки. Он применяется по тому же принципу и включает в себя те же выгоды, но его материал гораздо легче. В печке с конвекцией он будет «лететь», то есть его незадействованные края начнут заламываться и заворачиваться. Тефлоновый лист - это стоящий продукт, разве что не такой основательный, как силиконовый коврик, но если вы постараетесь использовать его деликатно, то он будет работать вполне долго.

Все, продающиеся в "Будем печь! ", коврики и листы изготовлены под ширину противня домашней духовки. По продуктам можно получить информацию, обратившись к нашим администраторам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.