Желатин, пектин, агар-агар

Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »

Желирующие ингредиенты ценимы кондитерами, ведь популярные мармелад и зефир, пуддинги и желе не могут существовать без этих компонентов.

В каталоге «Будем печь! » представлены природные желирующие компоненты растительного и животного происхождения в комфортной таре, которые всегда обязаны быть на рабочей поверхности.

Желатин

В топе узнаваемости в кругу рядовых домохозяек - желатин. Любой, кто готовил, по крайней мере один раз применял этот белковый продукт.

В интернет-магазине «Будем печь! » удобно купить желатин в пластинах производства Германии. Он не имеет вкуса и аромата, поэтому его можно применять сколько угодно.

Замена листовому желатину – порошковый быстрорастворимый продукт. Купить желатин можно в экономичной упаковке по 50 гр, 100 гр и 1 кг.

Пектин

Пектин – это растительный желирующий порошок, регулярно применяемый в диете веганами. Добывают этот продукт из яблок, красной смородины и цитрусовых, а также из овощей и корзинок подсолнечника.

У нас вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Блюда на пектине обладают более легкой, мягкой консистенцией и исключительным ягодным ароматом.

Особенности термообратимого пектина (NH), представленного в товарной линейке «Будем печь! », непременно нужно оценить, если вы задумали готовить популярные блестящие покрытия на десертах. Желированную смесь на основе пектина NH можно возвращать в текучее состояние многократно.

Загустители подмешивают в кондитерские изделия в малой доле – в рамках 1-1, 8%. Для удобства мы выпускаем пектин в пакетах 20 гр,   100 гр и 500 гр.

Агар-агар

Необычным все еще остается загуститель азиатского происхождения - агар-агар. Правда, его довольно долго применяют в   кулинарном деле и в правильном питании.

Основное отличие от желатина, агар-агар не придает торту калорий. При этом, понадобится его в значительно меньше, чем остальных загустителей – 2-4 гр на 150-180 мл воды. Агар – это сухие и перетертые алые и красновато-коричневые водоросли.

У нас в магазине «Будем печь! » продается агар-агар 900 с высокой желирующей способностью.

Купить агар-агар, желатин и пектин для свершения ваших задумок, а также получить консультацию по продуктам удобно на нашем сайте, обратившись к администраторам «Будем печь! » или позвонив по номеру 8-800-350-3315